Arbeitsorientierte Grundbildung in der Nahrungsmittelbranche
Der Film im Projekt BasisKomPlus zeigt die aktuellen Herausforderungen im Bereich der Nahrungsmittelproduktion. Branchenakteur*innen der Metropolregion Rhein-Main haben sich dazu beim Fachforum am 29.10.19 in Frankfurt ausgetauscht. Kleine und mittlere Unternehmen finden immer seltener geeignete Fachkräfte und stellen daher vermehrt formal gering qualifizierte Mitarbeitende ein. Der Film illustriert am Beispiel eines Bäckereibetriebes, wie kreative und niedrigschwellige Lernmethoden und -formate die Betriebsabläufe erleichtern.